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大众铁观音 雅韵铁观音 满口香铁观音
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普洱茶怎么品鉴1

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  不分家,品是为品优,鉴是为鉴真。而品鉴是茶道中的一个环节,是一种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式。近年来收藏普洱茶成为热门,许多游客到云南旅游,往往会选购一些普洱茶品尝和收藏,那你知道普洱茶怎么品鉴吗?市场上普洱茶种类繁多,有生茶和熟茶之分,有散茶和紧压茶之分,有野生乔木和灌木之分,更有等级之分。很多人可以辨别铁观音、龙井茶,但未必能品鉴出普洱茶,今天小编就为其介绍五种普洱茶品鉴的方法,希望对大家有所帮助。

  如果要对普洱茶的真伪、好坏、新陈、香味、时序、品性等有较高的认识,就必须培养对普洱茶的情感和热爱。普洱茶以西双版纳、思茅、临沧即澜沧江中下游地段生长的乔木大叶茶为主,特别以勐海、镇远、景迈、易武、景东、景谷、布郎山等地的茶为优。

普洱茶市场的发展轨迹

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  清代开始,普洱茶成为名贵贡茶,并先后在攸乐、易武地区组织了官方管理的督办、采造。高档普洱青茶成为宫廷享用的贵重茶品以及馈赠外宾、从属国、边疆朝贡的珍贵礼品。中低档茶的茶马贸易达到鼎盛,成为与康藏、四川地区互市的重要商品;但由于交通运输不便利,未能广泛行销于中国中、东部地区。清中期以后产销达到一个高潮,大量私商字号先后涌现,不少商品甚至远销至东南亚。

  民国前期延续了清代的繁荣,由于政府组织,甚至数次出现在世界商品博览会上。中空的沱茶形制发明(由瓜茶、紧茶演化而来)。1940年前后,由于政府的倡导、努力,现代体制的公司与大型茶厂相继成立:1938年云南中国茶叶贸易股份有限公司成立;1939年顺宁实验茶厂(凤庆茶厂前身)成立;1940年佛海实验茶厂(勐海茶厂前身)成立;1941年康藏茶厂(下关茶厂前身)成立,等等。但此时由于战乱等因素,茶叶运输及销售渠道受阻,公私茶厂、商号受到严重打击,大量倒闭关张。

普洱茶投资市场应建立认证体系

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  很多人喜欢拿普洱茶与葡萄酒想提并论,尤其是在高端普洱茶方面。目前对普洱茶产区的认知已经到达一个前所未有的高度。小产区的概念也已形成,对普洱茶品质好坏的鉴别也有了初步标准。但是,要想让普洱茶如红酒那样被更多的人喜欢接受,更重要的是在茶行业中建立严格的认证体系。

一公斤台地茶加工成的普洱茶产品尤其是生茶,没有什么特别标注的话,卖到几十元一饼已经算是不错的价格。一旦在包装上加上“古树”二字身价立马不同,少则卖几百元多则上千元。而且,这类造假毫无法律风险,将台地茶冒充古树茶不会受到任何法律或者行政处罚,最多被茶友识破。茶商等到风平浪静的时候,将产品换个包装又可以堂而皇之的出现在消费者面前。

普洱茶新生代专家品鉴录(一)

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  干茶情况:机器压制的大树茶,饼面开始转红;茶饼表面比较干净,饼身紧结有序,芽叶肥硕,白毫显露;闻茶饼有诱人的果香味和甜香味。

  开汤情况:快速冲泡后出汤,汤色橙黄清亮。

  叶底情况:饱满透润,茶梗粗壮,芽叶肥厚,茶叶开始转变但未红透。

  第一泡品饮情况:15秒出汤,茶汤橙黄清透;入口干爽,纯净无杂味;水茶交融,厚度较强,有清甜的味道;汤水细柔;入口活泼生津,口感劲道,喉韵清凉;杯底留香持久。

  第二泡品饮情况:15秒出汤,茶汤橙黄透亮;入口清凉,回甘度强;水茶交融,厚度较强;饱满充溢,汤水细柔但不够顺滑,说明茶叶转化度不够,口腔刺激平衡;活泼生动,口感劲道;汤水纯净无杂味,生津较快。

普洱茶微语第一周:别让炒茶发财迷了眼

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  中国普洱茶网讯:普洱茶可以喝的古董,真的喝懂了吗?可是自从普洱茶热以后,普洱茶暴涨暴跌的现象出现,让很多普洱茶投资客套牢其中,那普洱茶市场真的回归理性了吗?普洱茶是不是还要继续爆炒啊!来看看这周一些普洱茶的微语吧!

  新浪收藏:【别让炒茶发财迷了眼】从2007年起,大家开始炒普洱茶,想着几年后能翻一番。而苦苦等来的是逐渐降价的消息,很多投资几百万甚至上千万的老板都砸手里了,眼看着2万多的茶掉到8000元。其实,喝茶是一种生活方式,和油盐酱醋一样,只是生活的调味剂,不能只看成赚钱工具。

普洱茶市场淡季如何营销茶品

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  Cp>  普洱茶淡季如何畅销茶品?以下五点策略仅供参考:一:深挖市场需求,推出概念产品。二:锁定采购对象,定向开发大客户渠道。三:捆绑功能产品,拉拢门店人气。四:发展茶友网络,创新配送服务。五:联动周边茶楼和商户,进行合作推广。

  策略一:深挖市场需求,推出概念产品。通过茶叶市场的调查研究发现,茶叶的用途一般有三种:一是自己或家庭享用,二是作为馈赠礼品,三是公务场合招待。三者当中,馈赠占据较大的销售比例,而馈赠的销量跟节假日关系紧密。五一长假过后到十一或中秋到来之前,传统的节假日几乎没有,加上天气炎热,茶叶的季节性影响相当明显。因此,如何营造礼品概念,开发细分的差异化市场就显得尤为重要。

普洱茶投资分析:霉变效应

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  Cp>  中国普洱茶网讯(独家):几乎所有的普洱茶投资者都把越陈越香作为普洱茶升值的理论依据,根据这个理论去买茶、存茶、交易茶。但笔者却认为越陈越香能改变的只是普洱茶的品质而无法从根本上提升普洱茶的价值。

  打个比方,大益可以说是最资深的普洱茶制造商吧。如果大益将某一个批次的普洱茶全部囤积起来,存放3-5年,然后再进行销售,敢问能比5年前增值多少?或者再退一步讲,把原料存在仓库里,陈化3-5年,再压制成茶饼出厂。那么这批茶饼又能比同年相同产地的原料制成的茶饼贵多少?

普洱茶整体价格上涨古树茶成“领涨”品种

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  合云南等普洱茶产地的报价来看,今年整体涨价已成定势,普通品种有三成左右的涨幅,而高端的古树茶价格则涨了近一倍。”昨天,在义乌农贸市场经营各种茶叶的胡先生介绍,近期有不少商家再度炒作古树茶概念,带动了普洱茶行情整体上行。

古树茶身价涨一倍上周,胡先生委托云南昆明的合作伙伴采购少量古树(指树龄在200年以上的茶树)茶,以满足义乌部分商端客户的需求。不过,对方给的价格吓了胡先生一跳:当地冰岛、老班章、易武山和南糯山等村寨的古树茶价格几乎都涨了一倍。以较有代表性的老班章古树茶为例,今年的收购价要每公斤8000元左右,制成饼茶后,每饼(约360克)成本价要3000多元。如果算上运输、门店租金等销售成本及一定的利润,实际零售价有可能逼近每饼5000元,和20克黄金的售价相差无几。

普洱茶应该怎样存放?1

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  普洱茶最忌的是受潮,受潮后很容易霉变,而且茶叶变质也与高温、光线及长期暴露于空气中有关。另外,茶叶最容易吸收异味,不能与樟脑、香皂等气味较浓的东西放置在一处。总之茶叶应该置于干燥、密闭、不透光及无异味的容器中保管,并应该放在环境温度较低的地方。

  普洱茶的储存更加讲究,这与普洱茶独特的陈韵有关。喜欢陈年饮品及食品者应该都知道,不论存红酒、泡药酒、酿陈梅,其材料与制作都是非常重要的,但储藏更是关键,不同的环境与容器,对其品质的高下影响是不可忽视的。所以上上品的陈年普洱茶,绝非只要茶材质优良、制作佳,而随意放在一般环境的通风处就可以的。

普洱茶市场10年风云录-满城皆做普洱茶

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  3E文白马非马

  风流总被风吹雨打去,做得早的并不总能笑到最后。到了2004年普洱茶已经大热了,一些传统的普洱江湖大佬,在外资的注入下纷纷通过改制而重新焕发了活力。2004年无疑是普洱茶界的改制年,大益、下关、普洱茶集团纷纷通过改制而重出江湖。一些以前主要生产绿茶、红茶的大厂,如龙生公司、滇红集团也耐不住寂寞纷纷上起了普洱茶生产线,把自己转变成普洱茶企。中小茶企,甚至小作坊也趁机纷纷新建或转产普洱茶,搞得以前以生产烘青绿茶为主的思茅,一夜之间满城皆做普洱茶。当然,很多人从来没有做过普洱茶,也不知道怎么做,于是商业间谍满天飞,偷师学艺的更是比比皆是,传统普洱茶厂的发酵师也成了香饽饽,退休的被三顾茅庐请去发挥余热,在职的被偷偷请到外面指导发酵。很多茶厂与其说是在生产普洱茶,不如说在试验普洱茶,奇怪的是,这些或成功或失败的试验品最后都被市场抢购一空。其中,让人深刻的是,云南花茶产业的标志性人物,一位钱姓的浙江茶商,其创办的滇桂茶厂也于2005年改卖普洱茶了。这位钱老板可是草根创业的英雄,就是他开启了云南花茶的神话。