铁观音属于什么茶,铁观音是绿茶吗

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  音属于什么茶,铁观音是绿茶吗,铁观音是汉民族的传统名茶,属于乌龙茶类。福建省安溪县是铁观音的诞生地。铁观音的品质介于绿茶和红茶之间,独具“观音韵”,冲泡后香气馥郁而持久,具有兰花的香气,可冲泡次数多,被称为“七泡有余香”。因此,铁观音受到爱茶人士的喜爱。一定要看到最后喔!!加文章底部微信,不定期免费派送茶样!

铁观音根据发酵的程度和制作工艺,分为清香型、浓香型、陈香型三大类型。清香型的铁观音味道清淡,带微甜,工艺制法偏向现代。浓香型铁观音香气高长,就为醇厚,重回甘,由传统工艺炒制并加上烘焙在加工的步骤,滋味厚重,香气纯正。而陈香型铁观音是由清香型或浓香型铁观音经过长时间储存后,反复再加工而成,色泽乌黑,沉香凝韵,品质口味接近红茶、黑茶。

铁观音是什么茶,铁观音属于什么茶

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  音是什么茶,铁观音属于什么茶?铁观音是绿茶?肯定有人会想了想回答是和否各占一半。其实最初小妹也很想知道这个问题的答案于是网络遍地书籍资料总算找到了答案。铁观音最早是产于福建安溪县,要说是绿茶的也答对了一半,其实铁观音是乌龙茶介于绿茶和红茶之间的半发酵茶类型。总所周知乌龙茶又叫做青茶是结合了绿茶和红茶的制作手法最终而成的。所以我们常看到很多铁观音在泡开后叶边是红色的中间是绿色的。一定要看到最后喔!添加文章底部微信,不定期派送茶样!

铁观音是什么茶?这个问题曾今也在《中国茶文化大辞典》记载提出过可见此问题的重点化。其中就有这么一句话:“铁观音原是茶树品种名,因它适制乌龙茶,其乌龙茶成品亦名为铁观音”。在《中国名茶志》中提过:“安溪铁观音为历史名茶,属于乌龙茶类”。综上两个文学记载可以不难看出铁观音是属于什么茶?属于乌龙茶。铁观音是什么茶?是青茶。